Nieuws

HAVENLOODS NAM DE PROEF OP DE SOM Bij het lezen van de wekelijkse krant van de havenloods, kwamen we een verrassend artikel over iYumi tegen, achteraf […]

WINNAAR VAN DE ROTTERDAMSE PERSPRIJS 2014 OP BEZOEK BIJ IYUMI De Buik van Rotterdam is een onafhankelijk, journalistiek platform dat is gewijd aan de bloeiende foodcultuur in onze […]

DE INGREDIËNTEN EN HUN GEZONDHEIDSVOORDELEN? Om de gezondheidsvoordelen van de sushi te kunnen begrijpen, moeten we deze even ontleden. Over het algemeen bestaat sushi uit maximaal […]

HOE EET JE MET CHOPSTICKS ? In Azië is het de gewoonste zaak om sushi en overige gerechten met chopsticks te eten. Voor de meeste westerlingen […]